Odai Salt
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ミシュランガイド2019」で「ビブグルマン」を獲得した三重県松阪市嬉野のレストラン「cultivate」のシェフ・山本祐也氏の監修により、素材の味を引き立たせられるよう開発した、クロモジ・ヒノキ・ユズの天然香料を使用した香り付きのお塩です。
奥伊勢「大台町の森を食べる」というコンセプトのもと、大台町産の樹木から抽出した天然香料を使用しています。
詳しくはこちら
・クロモジ
塩味とクロモジの苦みが素材の味を引き立てます。
サラダ、お肉料理におすすめです。
・ヒノキ
アクセントにぴったりのさわやかな香り。
お肉料理、カルパッチョなどのお魚料理、チョコレートなどにもぴったりです。
・ユズ
ふわっと広がる甘酸っぱい香りはスイーツにはもちろん、お魚料理にも相性抜群です。
〈原材料〉
クロモジ:食塩(国内製造)/植物炭末色素、クロモジ香料
ヒノキ:食塩(国内製造)/ヒノキ香料
ユズ:食塩(国内製造)/ウコン色素、ユズ香料
〈内容量〉45g
*商品は賞味期限3ヶ月以上のものをお送りいたします。